Mi truco para comer “saludablemente” en diciembre es muy sencillo; es el mismo truco que uso el resto del tiempo.
Si quieres recibir el año nuevo sin poner en riesgo tu salud, al tiempo que disfrutas de la deliciosa variedad de experiencias que ofrece este mes…
Sólo necesitas pensar en tu manera de manejar (o hablar con alguien que sepa manejar).
Si mantienes el coche constantemente acelerando hasta el máximo de RPM, va a sacar humo.
Si mantienes el coche por debajo de los 20km por hora… pues te recomiendo salir con 5 horas de ventaja a todos lados… y unas clases de paciencia profesional.
Sin embargo, la mayoría de la gente maneja sin que exploten sus autos. Al tiempo que sólo manejan a 20 km por hora cuándo tú tienes prisa y no hay manera de rebasar. El resto del tiempo la velocidad promedio de un auto debe oscilar entre los 40 y los 80 km por hora.
¿Esto cómo se aplica a comer “saludablemente” en diciembre?
Fácil, entre velocidad tortuga y despídete-de-tu-motor hay una gran variedad de velocidades. ¿Qué necesidad de elegir uno de los extremos, cuándo podemos movernos cómodamente en el medio?
Entonces ¿Porque con la comida sí vivimos en los extremos? O estamos a dieta o vivimos como si todos los días fuera navidad.
Así no gana ni el motor ni el conductor.
Durante este mes recuerda preguntarte:
¿Cuál sería la velocidad más adecuada para mi motor y mi conductor?
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